<\/p>\n\n\n\n
La convocatoria es totalmente abierta para que cada andino o andina presente su mejor receta que rescate el patrimonio gastron\u00f3mico local. La iniciativa es organizada por la Asociaci\u00f3n Gastron\u00f3mica Aconcagua y el municipio andino, en el marco de las actividades de Verano Entretenido 2022.<\/em><\/p>\n\n\n\n Una invitaci\u00f3n a desempolvar esa receta t\u00edpica familiar e inscribirla para que sea parte de esta primera versi\u00f3n de Los Andes al Plato, est\u00e1 realizando la Municipalidad de Los Andes y la Asociaci\u00f3n Gastron\u00f3mica Aconcagua. La idea de este concurso es convocar a todas las personas que no posean conocimientos profesionales de cocina, sino que atesoren recuerdos familiares en torno a la buena mesa y as\u00ed de esta manera, ir al rescate de la identidad gastron\u00f3mica local.<\/p>\n\n\n\n Camila Bustos, subdirectora de Cultura, Turismo y Patrimonio de la Municipalidad de Los Andes dijo \u201cque estamos en la b\u00fasqueda de buenos cocineros. \u201cSi usted es buen cocinero, nosotros tenemos un proceso de selecci\u00f3n que va durar hasta el 20 de enero, para que puedan participar las personas mayores de 18 a\u00f1os, escribiendo al correo losandesalplato@munilosandes.cl<\/a>. De todas las rese\u00f1as recibidas se seleccionar\u00e1n cinco que ir\u00e1n a un concurso a realizarse este lunes 24 de enero, en la Plaza de Armas\u201d.<\/p>\n\n\n\n La profesional agrega que tambi\u00e9n \u201cpueden incorporar productos de la zona para fomentar el rescate a la identidad del Aconcagua\u201d.<\/p>\n\n\n\n Xavier Gil Castro, presidente de la Asociaci\u00f3n Gastron\u00f3mica Aconcagua dijo \u201cque la actividad tiene por prop\u00f3sito revivir esas recetas, cultura y sentimientos que tenemos de nuestros antepasados; pueden ser comida t\u00edpica de la zona que se plasmar\u00e1 trav\u00e9s de un concurso\u201d.<\/p>\n\n\n\n La primera versi\u00f3n de \u201cLos Andes al Plato\u201d est\u00e1 pensado para personas sin estudios de cocina y el concurso con los cinco finalistas se har\u00e1 en la Plaza de Armas este lunes 24 de enero a las 10:00 horas.<\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":" La convocatoria es totalmente abierta para que cada andino o andina presente su mejor receta que rescate el patrimonio gastron\u00f3mico local. La iniciativa es organizada por la Asociaci\u00f3n Gastron\u00f3mica Aconcagua y el municipio andino, en el marco de las actividades de Verano Entretenido 2022. Una invitaci\u00f3n a desempolvar esa receta t\u00edpica familiar e inscribirla para …<\/p>\n","protected":false},"author":2,"featured_media":180,"comment_status":"open","ping_status":"open","sticky":false,"template":"","format":"standard","meta":{"spay_email":""},"categories":[7],"tags":[8],"jetpack_featured_media_url":"https:\/\/lavozdesanesteban.cl\/wp-content\/uploads\/2022\/01\/AFICHES_VERANO_comida.jpg","_links":{"self":[{"href":"https:\/\/lavozdesanesteban.cl\/index.php\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/179"}],"collection":[{"href":"https:\/\/lavozdesanesteban.cl\/index.php\/wp-json\/wp\/v2\/posts"}],"about":[{"href":"https:\/\/lavozdesanesteban.cl\/index.php\/wp-json\/wp\/v2\/types\/post"}],"author":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/lavozdesanesteban.cl\/index.php\/wp-json\/wp\/v2\/users\/2"}],"replies":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/lavozdesanesteban.cl\/index.php\/wp-json\/wp\/v2\/comments?post=179"}],"version-history":[{"count":1,"href":"https:\/\/lavozdesanesteban.cl\/index.php\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/179\/revisions"}],"predecessor-version":[{"id":181,"href":"https:\/\/lavozdesanesteban.cl\/index.php\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/179\/revisions\/181"}],"wp:featuredmedia":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/lavozdesanesteban.cl\/index.php\/wp-json\/wp\/v2\/media\/180"}],"wp:attachment":[{"href":"https:\/\/lavozdesanesteban.cl\/index.php\/wp-json\/wp\/v2\/media?parent=179"}],"wp:term":[{"taxonomy":"category","embeddable":true,"href":"https:\/\/lavozdesanesteban.cl\/index.php\/wp-json\/wp\/v2\/categories?post=179"},{"taxonomy":"post_tag","embeddable":true,"href":"https:\/\/lavozdesanesteban.cl\/index.php\/wp-json\/wp\/v2\/tags?post=179"}],"curies":[{"name":"wp","href":"https:\/\/api.w.org\/{rel}","templated":true}]}}