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Como \u201ctodo un adelanto\u201d fue catalogada la inauguraci\u00f3n de la primera sala de procesos para productores locales de San Esteban, ubicada al interior del parque La Ermita, que permitir\u00e1 a peque\u00f1os agricultores y agricultoras de la comuna elaborar alimentos con resoluci\u00f3n sanitaria. As\u00ed, estos emprendedores dar\u00e1n un valor agregado a sus productos, los cuales podr\u00e1n comercializar de mejor forma, aumentando sus ventas e ingresos econ\u00f3micos.<\/p>\n\n\n\n
Se trata de una obra de 83,7 metros2, que cuenta con servicios higi\u00e9nicos para personas con discapacidad, zona sucia; zona limpia y sala de envasado; y, con la particularidad que es el primer espacio de la regi\u00f3n que cuenta con una sala de ventas, lo que permitir\u00e1 que los emprendedores puedan comercializar sus productos en el mismo lugar.<\/p>\n\n\n\n
Este proyecto fue uno de los compromisos de la administraci\u00f3n municipal por generar espacios \u00f3ptimos para los productores locales. Por ello, el alcalde Christian Ortega afirm\u00f3 que \u201cEsta es la primera sala de procesos de la regi\u00f3n que cuenta con una sala de ventas, que permitir\u00e1 que nuestros productores vendan sus productos tanto a los vecinos como a los turistas. Estamos confiados que ser\u00e1 un gran aporte\u201d, afirm\u00f3 el jefe comunal.<\/p>\n\n\n\n
La obra tuvo una inversi\u00f3n superior a los 82 millones de pesos, y fue financiada por el programa PMU de Subdere.<\/p>\n\n\n\n
\u201cEstamos contentos de estar ac\u00e1, en la inauguraci\u00f3n de esta sala que tiene por objetivo ayudar a los emprendedores locales. Sabemos que ser\u00e1 de gran ayuda y para nosotros, como Subdere, es fundamental estar en los espacios que la gente necesita\u201d, se\u00f1al\u00f3 el jefe de la Unidad Regional de Subdere, Nicol\u00e1s Vallejos.<\/p>\n\n\n\n
Ahora, lo que contin\u00faa es la implementaci\u00f3n del espacio y la compra de equipamiento que permita su normal funcionamiento. Por lo que INDAP ser\u00e1 el encargado de financiar esta nueva etapa.<\/p>\n\n\n\n
\u201cPara nosotros es muy importante la agregaci\u00f3n de valor y los proyectos asociativos que orienten a una mejora en los mercados, a prop\u00f3sito de nuestra estrategia que tiene un \u00e9nfasis muy importante en los mercados inclusivos y la comercializaci\u00f3n. Quiero destacar el liderazgo, tanto del alcalde, de Subdere, de los equipos municipales y de INDAP, que han hecho posible esto. Estamos convencidos de que las 31 comunas que tenemos con convenio Prodesal requieren una sala de procesamiento asociativo, pero nos da gusto que, en este caso, hemos ido un paso m\u00e1s all\u00e1. Sabemos que la comercializaci\u00f3n est\u00e1 limitada muchas veces porque nuestros agricultores no tienen resoluci\u00f3n sanitaria y con esto vamos resolviendo esa brecha, pero adem\u00e1s hay otro \u00e9nfasis que tiene que ver con la comercializaci\u00f3n misma, con los puntos de venta y eso lo destaco en esta iniciativa, en particular por la sala de ventas que est\u00e1 adosada al proyecto. La considero muy importante y debemos ser capaces de sacarle el lustre que requiere\u201d, afirm\u00f3 el director regional de INDAP, Sergio Valladares.<\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"
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